□本报记者董文胜
著名老字号全聚德即将登陆A股。下周一（10月29日）全聚德将开始初步询价和现场推介。此次A股发行不超过3,600万股，发行后总股本不超过14,156万股。
融资帮助迎接“奥运”商机
今日全聚德发布的《首次公开发行股票招股意向书》透露，此次募集资金将用于全聚德前门店和丰泽园饭店装修改造项目、连锁拓展项目、食品生产基地和物流配送中心升级改造项目。特别是前门店的改造，将有利于全聚德迎接2008年“奥运会”商机。
全聚德表示，前门店是公司下属分公司，2007年1－3月，实现营业收入3,271.83万元，利润总额536.91万元，分别占公司营业收入的17.37%、利润总额的14.65%，2006年实现营业收入15,137.58万元，利润总额2,728.60万元，分别占公司营业收入的22.74%、利润总额的31.78%，因此，前门店的经营状况对公司的经营业绩有着较为重大的影响。为迎接奥运会的召开，北京
前门地区改造已于2006年底正式启动，此项改造工程是一项还原古都风貌、发展旅游和商务经济的重要工程，根据工程总体安排，预计将于2007年年内竣工。为配合前门地区改造，迎接2008年“奥运会”商机，全聚德前门店也将在2007年前门大街全面改造的同时进行装修改造，并作为此次募集资金投资项目之一，通过装修改造和拆迁还建，扩大全聚德前门店餐厅经营面积、更新装潢设计、更换老旧设备设施，以进一步提升该店盈利能力。
2006年，全聚德净利润为56,660,405.85元，每股收益0.54元；2007年1－3月，公司净利润为25,620,186.08元，每股收益0.24元。目前，“全聚德”品牌价值已经达到106亿元。
上市将产生诱发效应
业内人士表示，全聚德A股上市后，其市值有望成为国内餐饮连锁龙头老大。而国内餐饮名企小肥羊、谭鱼头、真功夫等企业都在积极筹备上市；俏江南、重庆小天鹅等企业也引进风险投资，并明确表示海外上市意向。全聚德此次上市将推动国内餐饮企业的上市热潮。
公开资料显示，中华著名老字号“全聚德”，始建于1864年。1993年5月，中国北京全聚德集团公司成立。2004年4月，全聚德集团与首都旅游集团、新燕落集团实现战略重组。2005年初，中国全聚德集团股份有限公司成立。主要股东为北京首都旅游集团（持股6910.70万股、占总股本比例为65.47%）；北京轫开投资有限公司（持股1165万股、占总股本比例为11.04%）；北京能源投资（持股200万股、所持比例为1.89%）。
全聚德主要提供以“全聚德”品牌高档烤鸭系列菜品为主的高档餐饮服务。随着餐饮竞争内容的外延不断扩大，在高档餐饮业的竞争中，饮食的文化氛围、品牌吸引力、经营特色以及菜品创新等方面的提高将起到越来越重要的作用，而公司在以上几方面都具有独到特色和业内领先优势。
公司目前在北京、上海、重庆、长春等地拥有9家直营全聚德烤鸭店，在国内外共拥有61家特许加盟店（中国大陆地区56家，海外5家特许加盟店）。公司还拥有生产北京鸭生、熟制品为主的肉食品生产基地和以生产面食品、专用调料为主的面食品生产基地，以及以物流配送任务为主的北京全聚德配送中心。2007年4月16日，公司完成了对北京市仿膳饭庄、北京市丰泽园饭店和北京市四川饭店三家企业的收购。
